Jakarta, Portonews.com – Wing Lok Hong Kong Dimsum resmi membuka cabang ke-16 di kawasan Jakarta Selatan, tepatnya di Pondok Indah Plaza 2, Jalan Metro Pondok Indah.
Pemilihan lokasi tersebut pun bukan tanpa sebab, melainkan kawasan Pondok Indah yang sudah terkenal sejak lama karena destinasi kulinernya di kalangan masyarakat Jakarta.
“Pondok Indah adalah salah satu kawasan yang dikenal dengan gaya hidup modern dan keberagaman kulinernya. Membuka cabang di sini adalah langkah strategis kami untuk lebih dekat dengan pelanggan yang mencari pengalaman kuliner autentik dan lezat,” kata Founder Wing Lok Hong Kong Dimsum Angela Lew Dermawan, saat ditemui wartawan di acara grand opening Wing Lok Hong Kong Dimsum, di Jakarta, (23/11/2024).
Angela mengungkapkan, pada dasarnya dimsum merupakan jenis kuliner ringan yang biasa dikonsumsi orang-orang Hong Kong di negara asalnya. Oleh sebab itu Wing Lok membawanya ke Indonesia untuk bisa dinikmati orang Indonesia dengan cita rasanya yang autentik.
“Kami berharap kehadiran Wing Lok di Pondok Indah dapat menjadi destinasi baru bagi pecinta dim sum di Jakarta Selatan. Wing Lok Pondok Indah merupakan cabang kami yang ke-16 yang menawarkan pengalaman kuliner autentik khas Hong Kong yang dapat dinikmati siapa saja,” ujar Angela, menjawab pertanyaan PORTONEWS.
Sementara itu, artis Pevita Pearce yang turut hadir dalam acara grand opening mengakui sangat menyukai makanan yang disajikan Wing Lok. Bahkan, ia antusias mencoba setiap makanan yang dihadirkan oleh para pelayan restoran.
“Saya sampai tidak bisa memilih apa yang paling enak karena semua makanan di Wing Lok ini enak sekali, termasuk dimsumnya,” ungkap Pevita.
Ia menambahkan, sebelum Wing Lok buka di sini (Pondok Indah), dia sudah mencoba di cabang lain yang dekat rumahnya. “Saya sering pesan Wing Lok saat sedang kumpul sama teman-teman,” paparnya.
Selain menawarkan rasa autentik, harga yang ditawarkan pun terbilang cukup terjangkau.
”Dengan cita rasa autentik dan bahan yang tidak mengandung babi, kami ingin memastikan setiap pengunjung merasa nyaman dan puas,” tambah Angela.
Salah satu keunggulan Wing Lok adalah menyajikan dim sum no pork no lard yang sesuai untuk semua kalangan. Sebagian besar menunya menggunakan bahan baku daging ayam dan udang, tanpa bahan non-halal seperti daging babi.
Wing Lok membawa kekayaan rasa khas Hong Kong melalui beragam pilihan menu dim sum, mulai dari hakao, siu mai, hingga cheong fun yang lembut.
Wing Lok juga dirancang dengan fleksibilitas untuk para pengunjung. Dengan jam operasional 24 jam di sejumlah cabangnya, Wing Lok memberikan keleluasaan bagi para pelanggan untuk menikmati hidangan kapan saja. Kemudian, dari atmosfer restoran, Wing Lok juga berupaya menyajikan konsep nyaman dengan desain interior modern yang hangat, menjadikannya tempat ideal untuk berbagai kesempatan, mulai dari makan santai hingga pertemuan formal atau bisnis.
