Bali, Portonews.com – Bali seperti sudah menjadi destinasi wisata wajib kunjung bagi orang-orang yang ingin menghabiskan liburan akhir tahun. Beragam kegiatan dapat dilakukan seperti menjelajah obyek-obyek wisata alam, bermain di pantai, hingga menikmati kuliner khas Pulau Dewata.
Berbicara soal kuliner, Bali salah satu juaranya. Nah, di kawasan Ubud ada satu destinasi kuliner enak dengan tempat yang nyaman dan wajib dicoba, yaitu Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku. Warung nasi ini terletak di Jalan Kedewatan Raya No. 18, Ubud, Bali.
Jika dilihat dari luar, warung Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku memang berukuran kecil. Namun bila sudah memasuki area dalam, baru terlihat sangat luas. Terdapat beberapa bangunan balai makan yang menempati semacam halaman.
Bangunannya memiliki arsitektur khas rumah orang Bali. Tak heran bila makan di sini pengunjung dapat merasakan suasana hangat dan nyaman layaknya sedang bertamu ke rumah sesorang. Beberapa pohon kamboja dan kolam ikan menghiasi sudut halaman, menciptakan kesan asri.
Diawal kemunculannya, Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku ada sejak tahun 1970. Sampai saat ini menu nasi ayamnya sangat melegenda. Hal yang membuatnya istimewa adalah cita rasa pedas yang begitu khas. Tak hanya berasal dari cabai rawit, tapi juga paduan kunyit, kencur dan serai.
Satu piring nasi ayam campur dipatok harga cukup terjangkau sekitar Rp30 ribu, terdiri dari nasi putih, lawar sayur, telur pindang, sate lilit, jeroan ayam, dan kacang tanah goreng. Tak lupa, sambal bawang goreng sebagai pelengkap sajian.
Ada dua jenis ayam yang dihidangkan sebagai lauk; yakni ayam betutu dan ayam suwir. Keduanya ditumpuk di atas nasi, membuatnya tampak menggunung. Biar tambah nikmat, tuang kuah ayam di atas nasi putih untuk mendapat rasa gurih dan pedas. Sate lilitnya terasa kenyal dengan jejak rasa pedas khas rempah. Jeroan ayam digoreng hingga kering, menghasilkan tekstur yang garing.
Porsi sepiring nasi ayam campur ini cukup besar dan mengenyangkan. Bila kurang puas, pengunjung bisa memesan nasi ayam pisah seharga Rp35 ribu dengan porsi nasi lebih banyak.
Jadi, tunggu apalagi segera meluncur ke warung Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku dan nikmati kelezatan kuliner Bali dari sini. (Okta Frieda Parhusip)